Kısık Ateş
Tarif

Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi

Ev yapımı pesto sos tarifi nasıl yapılır?
20 Dakika
2 Kişilik
Sos ve Krema Tarifleri
Karıştırma
approved
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi
approved
Paylaş
  • 494B
  • 320
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 demet taze fesleğen
100 g çam fıstığı
4 diş sarımsak
2 tutam tuz
150 g parmesan peyniri
400 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • Sap kısımlarını ayıklayıp, bol suda yıkadığınız fesleğenleri kurulayın.
  • Çıtırlık kazanması ve aromasının daha yoğun hissedilmesi için çam fıstıklarını yağsız tavada 2-3 dakika kavurun.
  • Parmesan peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
  • Sarımsakları ayıkladıktan sonra tuz ilavesi ile bir havanda dövün.
  • Ezilmiş sarımsakları, kavrulmuş çam fıstıkları ve fesleğen yaprakları ile mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
  • Hazır durumda olan pesto sosu, yemek hazırlamaya vakit olmadığında bile domates, peynir, ekmek dilimi üzerinde sakınmadan kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
  • Sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun!

Püf Noktası

*Biraz daha emek isteyen bir yöntem ancak pesto sosun aromasının daha kuvvetli, kıvamının daha yoğun olmasını istiyorsanız mutfak robotu yerine tüm malzemeleri sırasıyla havanda dövün.
*Buzdolabında kapağı kapalı kavanozda, derin dondurucuda üzeri kapalı buzluklarda porsiyon olarak kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
*Zeytinyağını azar azar ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.
*Çam fıstığının yanı sıra yağsız tavada hafif bir şekilde kavurduğunuz ceviz içi, fındık ve kaju da kullanabilirsiniz.
*Sosun kararmasını önlemek için karıştırma esnasında buz ekleyebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Şefim Benim
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Sos ve Krema Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Beşamel Sos Tarifi
51B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Taze Naneli Dip Sos Tarifi
10 Dakika
2 Kişilik
12B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Bal Portakal Sos Tarifi
5 Dakika
1 Kişilik
25B Görüntüleme

Yorumlar (7)

Foma Grigoryevic
· 06.10.2020

Çam fıstığı kullanmasam ne olur

Uzman Şefim Benim bu yorumu beğendi
Şefim Benim
· 06.10.2020

Kulanmayabilirsiniz bu sizin isteğinize bağlı yani çam fıstığı kaju fındık içi bunları tercihinize göre ister kulanın ister kullanmayın

Eda Nur
· 11.10.2020

https://www.instagram.com/p/CGMrouPlQ4j/?igshid=2hi64evn1q0r tariflerimi incelerseniz çok sevinirim :)

Uzman Şefim Benim bu yorumu beğendi
Sümeyye Gören
· 25.10.2020

Hesabının ismini versen link e tıklanmıyor da

Eda Nur
· 25.10.2020

_biroyakabirbuya :)

HayalGencdal
· 17.10.2020

İstediğimi buldum ellerinize emeğinize sağlık 🌷

Uzman Şefim Benim bu yorumu beğendi
Şefim Benim
· 13.11.2020

Afiyet olsun efendim