add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcameracancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-ateslinkloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartrashtwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Ezogelin Çorbası

Sofraların geleneksel tadı Ezogelin çorbası tarifi.
50 Dakika
6-8 Kişilik
Çorbalar
Tencere
Ezogelin Çorbası

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
200 g kırmızı mercimek
10 g pirinç
15 g bulgur
50 g kuru soğan
2 diş sarımsak
70 ml sıvı yağ
Pınar Ürünü
10 g domates salçası
2 l tavuk suyu
3 g tuz
5 g kuru nane
5 g pul biber
5 g kuru kekik
yarım adet limon suyu

Nasıl Yapılır?

  • Pirinç ve bulgur iyice yıkandıktan sonra süzülüp 500 gr su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra tekrar süzülüp bekletilir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranıp derin bir tencerede sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar sotelenir, domates salçası eklenir ve kavrulur.
  • Kavrulan salçaya tavuk suyu eklenip kaynamaya bırakılır, kaynamaya başlayınca iyice yıkanan mercimek, pirinç ve bulgurlar eklenir.
  • Diğer baharatlar eklenip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakılır. Kıvam aldığında rondodan geçirilir ve servise hazır edilir.
Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Paylaş

Yorumlar (1)

Ahmet Karakaş
15.04.2020

Selamlar, tesekkur ederim tarif sahane fakat son olarak pisirme surelerini de yazarsaniz sevinirim

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik