Girit Ezmeli Soğuk Makarna Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Makarnayı haşlamak için suyu geniş bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. Kaynayan tuzlu suya makarnayı ekleyin, ara sıra karıştırarak paketin üzerindeki pişirme süresinden 1 dakika az haşlayın. Süzdürün ve soğumaya bırakın.
• 2
  Antep fıstıklarını bir bıçak yardımıyla irice doğrayın. Taze fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın.
• 3
  Bir kapta beyaz ezine peynirini ve lor peynirini bir çatal yardımıyla ezin içine doğranmış Antep fıstığını ve fesleğeni ekleyin. Son olarak, zeytinyağı, pul biber, tuz ve karabiberle lezzetlendirip güzelce karıştırın.
• 4
  Hazır olan peynirli harcı soğutulmuş makarnayla birleştirdikten sonra güzel bir servis tabağında servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!