Ekşi Kremalı Makarna Tarifi

Malzeme Listesi

350 g makarna

80 g Pınar Tereyağı

2 diş sarımsak

50 g un

200 g Pınar Ekşi Krema

100 ml Pınar Krema

4-5 yaprak taze fesleğen

tuz&karabiber

100 g toz parmesan peyniri

Nasıl Yapılır?

• 1
  Orta boy bir tencerede, makarnayı üzerini geçecek kadar bol tuzlu suda 7-8 dk. haşlayın.
• 2
  Sosu için: tereyağını eritin, kıyılmış sarımsakları soteleyin. Ardından unu ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
• 3
  Ekşi krema, krema ve ince kıyılmış taze fesleğenleri ekleyip karıştırarak kaynama noktasına getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• 4
  Haşlanan makarnayı süzdükten sonra bu sosla harmanlayın, ocakta makarnayla birlikte sosu çektirin.
• 5
  Daha sonra parmesan peynirini ilave edip güzelce karıştırın.
• 6
  Güzel bir servis tabağına aldığınız makarnayı taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip, sıcak olarak servis edin.