Tarif

İngiliz Turtası

Ekşi krema ile yapabileceğiniz lezzetli bir İngiliz Turtası tarifi
70 Dakika
6-8 Kişilik
Hamur İşi
Fırın
İngiliz Turtası

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
200 g Pınar Ekşi Krema
Pınar Ürünü
100 g Pınar Cheddar Peyniri
Pınar Ürünü
500 g hindi kıyması
30 g zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük kırmızı biber
15 g ince doğranmış jalapeno biberi
2 diş sarımsak
5 g tuz
3 g taze çekilmiş karabiber
10 g toz chili biber
400 g doğranmış domates
100 g tane mısır
500 g karnabahar
125 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
280 g un
1 adet yumurta sarısı
45 ml buzlu su

Nasıl Yapılır?

  • Bir tavada, orta ateşte zeytinyağını ısıtın.
  • Soğanı ve kırmızı biberi hafif yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
  • Jalapeno ve sarımsağı ilave edin, 2 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Hindi kıymasını ekleyin ve 7-8 dakika kadar kavurun.
  • Tuz, karabiber ve toz chiliyi ekleyin.
  • Domates ve mısırı da ekleyin, 5 dakika yoğunlaşana kadar karıştırın.
  • Büyük bir kapta haşlanmış karnabahar, cheddar peyniri ve ekşi kremayı karıştırın.
  • Elenmiş un ve soğuk küp kesilmiş tereyağını ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar mutfak robotunda çekin.
  • Karışıma yumurta sarısı ve buzlu suyu hızlı hareketlerle ilave edip tekrar karıştırın.
  • Çok fazla yoğurmadan pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamuru top haline getirip streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Un serpilmiş tezgahta hamuru merdane ile açın. Yağlanmış tart kalıbının içine sığacak büyüklükte açtıktan sonra kalıba yerleştirin.
  • Fırında fazla kabarmaması için tabanını çatalla delin.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Hindili iç harcı tartın üstüne döktükten sonra karnabahar ve cheddar karışımını üzerine pürüzsüz şekilde yayın.
  • Turtayı, rengi altın sarısı olana kadar 10 dakika fırında pişirin.
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Scones Ekmeği
50 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Ekşi Kremalı Mısır Ekmeği
60 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kıymalı Patatesli Börek Mantısı