Latte Art Tarifi

Malzeme Listesi

20 g espresso kahvesi

160 ml Pınar Latte Art Barista Süt

40 ml su

kahve öğütücüsü

pitcher

buhar çubuğu

espresso makinesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Portafiltre makinesine uygun olacak şekilde kahvenizi çekin.
• 2
  Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
• 3
  Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsünü seçin. İşlem 25-30 saniye sürmelidir.
• 4
  160 ml sütü, buhar çubuğuyla ısıtmak üzere pitcher'a ekleyin.
• 5
  Buhar çubuğunu kullanarak sütünüzü ortalama 60-65 dereceye kadar ısıtın.
• 6
  Isıttığınız 160 ml sütü, 40 ml espresso'ya ilave edin.
• 7
  Latteniz hazır.

Püf Noktası

*Hazırlanabilmesi için espresso makinesi ve buhar çubuğu gerekmektedir.
1:2 Demleme Yöntemi : 20 gr kahve için 40 ml su kullanarak toplam 40 ml espresso elde edilir.
Krema Kıvamı: Latte'ye eklenen krema Cappuccino'ya göre daha incedir.