Rokalı Pancar Salatası Tarifi

Malzeme Listesi

2 adet pancar

100 g ceviz içi

1 demet roka

100 g Pınar Beyaz Peynir

5 g tuz

yeteri kadar zeytinyağı ve balzamik sirke

Nasıl Yapılır?

• 1
  Pancarları güzelce yıkayın. Tencereye su ekleyerek pancarları haşlamaya bırakın.
• 2
  Haşlanan pancarları biraz soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve 1 cm kalınlıkta halka şeklinde doğrayın.
• 3
  Cevizleri iri şekilde parçalayın.
• 4
  Rokayı güzelce yıkayın ve yapraklarını kullanmak için saplarını ayıklayın.
• 5
  Bir kasede beyaz peynir, roka yaprakları ve pancarları harmanlayın.
• 6
  Zeytinyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
• 7
  Salata kasesine alın, üzerine kırık ceviz ve beyaz peynir serperek servis edin.

Püf Noktası

*Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
*Tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.