Kısık Ateş
Tarif

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi

Nane ferahlığında yayla çorbası veya yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 161B
  • 281
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
40 g pirinç
1200 ml su
250 g süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
10-15 g un
tuz
akbiber
Sosu için:
30 g Pınar Tereyağı
Pınar
15 g toz nane

Nasıl Yapılır?

  • Pirinci güzelce süzgeçte yıkayın ve çorba tenceresinde ortalama 5 bardak su ile haşlayın.
  • Bu esnada çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bir kase süzme yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 tepeleme kaşık unu güzelce çırpın.
  • Ardından terbiyenin içerisine kaynamış pirinçli sudan 1 bardak ekleyin ve iyice çırpın. Ilınmış karışımı yavaşça ve karıştırarak çorba tenceresine geri dökün.
  • En son tuz ve akbiber ile lezzetlendirin. (damak zevkinize göre ayarlamak için mutlaka tadın)
  • Orta ateşte çorbayı karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Sosu için; bir tavada tereyağını kızdırın, üzerine naneyi ekleyip ocaktan alın.
  • Kaynayan çorbanın altını kapatın ve üzerine sosunu döküp sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Tuzu ilk başta eklemek çorbanın kesilmesine sebep olacaktır. O yüzden çorbanın terbiyesini yaptıktan sonra tuzunu eklemeye özen gösterin.
*Dilerseniz üzerine kırmızı toz biber serperek servis edebilirsiniz.
*Akbiber yerine karabiber kullanabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
6 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Zencefilli Armut Çorbası Tarifi
13B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ballı Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
19B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
Tarhun Çorbası Tarifi
65 Dakika
4-6 Kişilik
54B Görüntüleme

Yorumlar (2)

Neslihan İleri
· 13.12.2020

Tariflerin malzemeler kısmında gramaj belirtilmesi hoş ama ölçmek de zorlanıyorum. Bardak veya kaşık cinsinden de belirtilirse çok çok iyi olur 👍🏻

Salime Kaya
· 13.12.2020

Piratik olmak icin keşke kaşık ölçü yazabilseniz