Tarif

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi

Nane ferahlığında yayla çorbası veya yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 159B
  • 281
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
40 g pirinç
1200 ml su
250 g süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
10-15 g un
tuz
akbiber
Sosu için:
30 g Pınar Tereyağı
Pınar
15 g toz nane

Nasıl Yapılır?

  • Pirinci güzelce süzgeçte yıkayın ve çorba tenceresinde ortalama 5 bardak su ile haşlayın.
  • Bu esnada çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bir kase süzme yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 tepeleme kaşık unu güzelce çırpın.
  • Ardından terbiyenin içerisine kaynamış pirinçli sudan 1 bardak ekleyin ve iyice çırpın. Ilınmış karışımı yavaşça ve karıştırarak çorba tenceresine geri dökün.
  • En son tuz ve akbiber ile lezzetlendirin. (damak zevkinize göre ayarlamak için mutlaka tadın)
  • Orta ateşte çorbayı karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Sosu için; bir tavada tereyağını kızdırın, üzerine naneyi ekleyip ocaktan alın.
  • Kaynayan çorbanın altını kapatın ve üzerine sosunu döküp sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Tuzu ilk başta eklemek çorbanın kesilmesine sebep olacaktır. O yüzden çorbanın terbiyesini yaptıktan sonra tuzunu eklemeye özen gösterin.
*Dilerseniz üzerine kırmızı toz biber serperek servis edebilirsiniz.
*Akbiber yerine karabiber kullanabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
Sütlü Çorba
40 Dakika
4-6 Kişilik
35B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
Etli Kuru Bamya Çorbası
40 Dakika
6-8 Kişilik
108B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Brokoli Çorbası
35 Dakika
4-6 Kişilik
39B Görüntüleme

Yorumlar (2)

Neslihan İleri
· 13.12.2020

Tariflerin malzemeler kısmında gramaj belirtilmesi hoş ama ölçmek de zorlanıyorum. Bardak veya kaşık cinsinden de belirtilirse çok çok iyi olur 👍🏻

Salime Kaya
· 13.12.2020

Piratik olmak icin keşke kaşık ölçü yazabilseniz