- Tarifler
- Çorba Tarifleri
- Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
Tarif
Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
Nane ferahlığında yayla çorbası veya yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
![Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/recipe_main_image_large/https---cdn.kisikates.com.tr/recipe-media/235577f1015f49513cef46ff5b0dfc5672285829.jpeg)
Paylaş
- 163B
- 281
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
40 g pirinç
1200 ml su
250 g süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
10-15 g un
tuz
akbiber
Sosu için:
15 g toz nane
Nasıl Yapılır?
- 1Pirinci güzelce süzgeçte yıkayın ve çorba tenceresinde ortalama 5 bardak su ile haşlayın.
- 2Bu esnada çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bir kase süzme yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 tepeleme kaşık unu güzelce çırpın.
- 3Ardından terbiyenin içerisine kaynamış pirinçli sudan 1 bardak ekleyin ve iyice çırpın. Ilınmış karışımı yavaşça ve karıştırarak çorba tenceresine geri dökün.
- 4En son tuz ve akbiber ile lezzetlendirin. (damak zevkinize göre ayarlamak için mutlaka tadın)
- 5Orta ateşte çorbayı karıştırarak pişirmeye devam edin.
- 6Sosu için; bir tavada tereyağını kızdırın, üzerine naneyi ekleyip ocaktan alın.
- 7Kaynayan çorbanın altını kapatın ve üzerine sosunu döküp sıcak olarak servis edin.
Püf Noktası
*Tuzu ilk başta eklemek çorbanın kesilmesine sebep olacaktır. O yüzden çorbanın terbiyesini yaptıktan sonra tuzunu eklemeye özen gösterin.
*Dilerseniz üzerine kırmızı toz biber serperek servis edebilirsiniz.
*Akbiber yerine karabiber kullanabilirsiniz.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
![Pınar Online](/19fa6c495c110b9e791cc5a1cbd664d0.png)
![Kısık Ateş](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_medium/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/df868aaad0c5a83c1e45e0b84a4ed9e7fba66aab.png)
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
6 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?