İstanbul Fatih

Vefa Bozacısı - İstanbul

İstanbul’un tarihi değeri Vefa Bozacısı.

Vefa Bozacısı - İstanbul
Paylaş
  • 7B
  • 27
  • Kaydet

Hacı Sadık Bey 1870 yılında Arnavutluk Prizren'den İstanbul'a gelir, o zamanlar boza daha açık kıvamlı yapılırken kendisi farklı bir yöntem dener ve bugünkü haliyle koyu kıvamlı olarak üretimine başlar ve markanın da imzasını atmış olur.

1876 yılında Vefa semtinde Dünya'da ki ilk boza ticarethanesini açar ve Hacı Sadık Bey ile hayatına başlayan boza üretimi bugün 4. nesil aile fertleri tarafından devam etmektedir. Daha dükkana girmeden tarihi dokuyu hissetmeye başlıyorsunuz içerisinin atmosferi oldukça etkileyici. Gerçek bir boza içmek isteyenlerin buraya gelmesi gerektiğini düşünüyorum.

Aynı zamanda şifa kaynağı olan bozacı günün her saati dolu. Bazı zamanlar kuyruğa girmek zorunda da kalabilirsiniz fakat fazlasıyla değer, eminim böylesini tatmamışsınızdır. 

Adres: Mollahüsrev, Vefa Cd. No:66, 34134 Fatih/İstanbul

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Lezzet Durakları

Dibek Kahvesi - KırklareliTarihi
Kırklareli - Kırklareli Merkez

Dibek Kahvesi - Kırklareli

11 Ekim 2018

Dibek Kahvesi sizi bekler. Hatta 142 yıldır sizi bekler...

11B Görüntüleme
Baristocrat 3rd Wave Cafe & Roastery - İzmir

Gerçek kahve içmek isteyenleri buraya alalım!

10B Görüntüleme
Çerkez’in Kahvesi - Sivas
Sivas - Sivas Merkez

Çerkez’in Kahvesi - Sivas

23 Ocak 2019

100 yılı aşkın kahvehane.

11B Görüntüleme