add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcameracancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-ateslinkloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartrashtwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Şef Usulü

Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri

Mutfak meraklılarını yakından ilgilendiren önemli bir konu! Bıçak bakımı nasıl yapılır? Hangi bıçak nasıl bilenir?

Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri
Paylaş

Mutfağa Giriş başlığı altında topladığımız birçok içerikten ikincisi olan ''Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri'' Kısık Ateş TV kanalına abone olan ve mutfak merakı olan herkese hitap ediyor.

Mutfakta kullanılan bıçak çeşitleri özelinde her türlü sorunuza cevap niteliğinde bir içerikle karşınızdayız.

Eğer bıçaklarla yakından ilgileniyor, aranızın iyi olduğunu düşünüyorsanız bu video tam size göre!

Belki de doğru bildiğiniz yanlışlar vardır ve bu video ile yanlışlarınızı hemen düzeltebilirsiniz... 😊

Tüm detaylara bir tıkla ulaşabileceğiniz gibi gastronomi ve mutfak merakı olan herkesi kanalımızda görmekten mutluluk duyarız...

*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak istiyorsanız kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.

Hoşça kalın!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör

Yorumlar (3)

Yasin BOSNALI
13.04.2020

Merhaba. Zwilling sitesinde ve şef bıçağının kullanım kılavuzunda 15 derece açı ile masata uygulanmalı diyor. Videoda ise 25-30 derece diyor. Standart şef bıçağının optimum bileme açısı kaçtır?

Kısık Ateş
22.04.2020

Masada ve biley taşına göre değişkenlik gösterebiliyor ama ortalama 20 derece diyebiliriz.

Tolga Çınar
22.05.2020

Şef’im merhabalar. Malzemeleri güvenli bir şekilde alabileceğimiz bir adres var mıdır , marka model verilebilir mi Acaba ? Ya da site üzerinden satış ne zaman başlayacak acaba ?

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan KıyıcıoğluYiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri - 101

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

Bir menü hazırlamanın ince detayları!