Kısık Ateş

Mutfağa Giriş

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.02.2020
Meyve Kesim Teknikleri ve Meyve Salatası Yapımı

’Mutfağa Giriş’ başlığı altında topladığımız Akademi videolarının son bölümü ile karşınızdayız. Meyve kesim teknikleri nelerdir? Meyve salatası nasıl yapılır?

20B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.02.2020
Çapraz Bulaşma ve Mutfak Kodları

Çapraz bulaşma sağlığınız için bir tehdit unsuru olmasın! Çapraz bulaşma bir diğer adıyla çapraz kontaminasyon nedir? Mutfaktaki renk kodları nelerdir?

24B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.02.2020
Temel Kesim Teknikleri

Profesyonel olma yolunda ilerlemek isteyenlerin bu fırsatı kaçırmaması gerektiğini düşünüyoruz! Temel Kesim Teknikleri nelerdir? Doğru bıçak seçmenin püf noktaları nelerdir?

29B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.02.2020
Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri

Mutfak meraklılarını yakından ilgilendiren önemli bir konu! Bıçak bakımı nasıl yapılır? Hangi bıçak nasıl bilenir?

14B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.02.2020
Bıçak Çeşitleri ve Mutfakta Kullanım Yerleri

Mutfakta kullanılan profesyonel bıçak çeşitleri ve kullanım yerleri nelerdir? Bıçak seçerken nelere dikkat edilmelidir? İşte detaylar...

19B Görüntüleme