Şef Usulü

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Sulu Köfte tarifinin orijinal pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Paylaş
  • 11B
  • 91
  • Kaydet

Pınar ve Filiz Makarna’nın katkılarıyla Türk mutfağına ait önemli yemeklerin orijinal reçetelerini ve yapım tekniklerini sizlere en doğru şekilde aktarmaya devam ediyoruz.

Anadolu’nun vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biri olan sulu köfte; pirinçli, bulgurlu, ekşili, salçalı, salçasız, terbiyeli olarak birçok çeşitte sunulur. Bir diğer adı köfte yuvarlamasıdır.

Sulu köftenin yapımı zahmetli gibi görünse de aslında oldukça basit bir yemektir. Ancak kıvamını tutturmak için belli başlı aşamalara ve pişirme tekniklerine dikkat etmek gerekir. Bu aşamalara dikkat edildiği takdirde lezzetli ve doyurucu bir sonuç elde etmek kaçınılmazdır.

Gelin önce sulu köfte yapımının püf noktalarına, ardından sulu köfte tarifine birlikte göz atalım.

Orijinal sulu köfte tarifi, nasıl yapılır? Hepsi ve daha fazlası için videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz. 

Şimdiden afiyet olsun…

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör

Yorumlar (2)

Tuana Aktacı
· 29.08.2021

Elinize sağlık şefim

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi
Kısık Ateş
· 30.08.2021

Afiyet olsun 👍😊

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri - 101

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

296B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

24B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

Bir menü hazırlamanın ince detayları!

19B Görüntüleme