Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Pınar ve Filiz Makarna’nın katkılarıyla Türk mutfağına ait önemli yemeklerin orijinal reçetelerini ve yapım tekniklerini sizlere en doğru şekilde aktarmaya devam ediyoruz.

Anadolu’nun vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biri olan sulu köfte; pirinçli, bulgurlu, ekşili, salçalı, salçasız, terbiyeli olarak birçok çeşitte sunulur. Bir diğer adı köfte yuvarlamasıdır.

Sulu köftenin yapımı zahmetli gibi görünse de aslında oldukça basit bir yemektir. Ancak kıvamını tutturmak için belli başlı aşamalara ve pişirme tekniklerine dikkat etmek gerekir. Bu aşamalara dikkat edildiği takdirde lezzetli ve doyurucu bir sonuç elde etmek kaçınılmazdır.

Gelin önce sulu köfte yapımının püf noktalarına, ardından sulu köfte tarifine birlikte göz atalım.

Orijinal sulu köfte tarifi, nasıl yapılır? Hepsi ve daha fazlası için videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz. 

Şimdiden afiyet olsun…