Tarif

Aşure

Muharrem ayının vazgeçilmezi hem tadı hem de anlamıyla gönülleri mest eden aşure tarifi nasıl yapılır?
70 Dakika
10-12 Kişilik
Tatlı
Tencere
Aşure
Paylaş
  • 10B
  • 33
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
4 litre su
800 g toz şeker
200 g kuru kayısı
200 g kuru incir
500 g haşlanmış aşurelik buğday
100 g haşlanmış nohut
100 g haşlanmış fasulye
50 g kuş üzümü
150 g kuru üzüm
100 g kuru incir
50 g kuru kayısı

Nasıl Yapılır?

  • 1 gece önceden aşurelik buğdayı, nohutu ve fasulyeyi suda bekleterek yumuşatın. Ertesi gün haşlayın.
  • Geniş bir tencerede 4 litre su ile toz şekeri 5 dakika boyunca kaynatın.
  • Aşurelik buğdayı ekleyip 20 dakika kadar kaynatın.
  • Ardından haşlanmış nohut ve fasulyeleri ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Küp küp doğranmış tüm kuru malzemeyi içine ekledikten sonra kontrollü olarak pişirin.
  • Güzelce kaynayan ve kıvam alan aşureyi ocaktan alın. 1 saat tencerede dinlendirdikten sonra servis kaselerine paylaştırın. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyin.
  • Süslemek için nar tanesi, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, badem, çam fıstığı, ceviz, Hindistan cevizi, toz tarçın, Antep fıstığı gibi ürünler kullanabilirsiniz.

Püf Noktası

*Süslemek için nar tanesi, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, badem, çam fıstığı, ceviz, Hindistan cevizi, toz tarçın kullanabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi

Yorumlar (7)

NilüfeR Şef
· 01.09.2020

SADE VE NET BİR TARİF TEŞEKKÜRLER ŞEF 👍

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 01.09.2020

Rica ederim 🙂👏

NilüfeR Şef
· 01.09.2020

Bu tarifle yaklaşık kaç kase elde ederiz?

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 01.09.2020

Standart kaselerde yaklaşık 10-15 adet çıkar. Elinize sağlık.

NilüfeR Şef
· 02.09.2020

Tarifi şu an deniyorum ama verdiğiniz sürelerde bakliyatlar yumuşamadı bile. Düdüklü tencerede mi yapmalıydım acaba?

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
NilüfeR Şef
· 02.09.2020

Bakliyatların yanına haşlanmış yazmışsınız yeni fark ettim. Sürelerde sıkıntı yok : )

Eyüp Kemal Sevinç
· 02.09.2020

Ellerinize sağlık Nilüfer Hanım. Dilediğiniz kıvam ve lezzette kendi damak zevkinize göre yapmaya çalışın. 👍🙏👩‍🍳🌸

Benzer Tatlı Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Bisküvili Tiramisu
70 Dakika
4-6 Kişilik
19B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Parfaits
20 Dakika
4-6 Kişilik
10B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çikolata Soslu Ekler
15 Dakika
8-10 Kişilik
11B Görüntüleme