Tarif

Beyran Çorbası Tarifi

Gaziantep mutfağından sofralarınıza gelen lezzet... Beyran çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Beyran Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 100B
  • 66
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 kg kemikli boyun ve incik (kuzu)
1,5 litre su
5 g tuz
1 baş sarımsak
300 g pirinç + 380 ml su + 1 tutam tuz
Baharatlar: pul biber, karabiber vs.

Nasıl Yapılır?

  • Etler iyice yıkanır, 1,5 lt su ile kaynatılır ara ara üzerinde oluşan köpük (kef) temizlenir.
  • Tuz ve 1 baş sarımsağın yarısı ilave edilerekkısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Diğer tarafta pirinç su ile haşlanır ve bir tutam tuz ile pişirilir.
  • Servis ederken; çukur bir bakır tabağa, önce bir parça haşlanmış pirinç pilavı, üzerine pişmiş ve doğranmış et, dövülmüş yarım baş sarımsak, pul biber, karabiber ve et suyu ilave edip kaynatılır. Kıvam alan beyran çorbası çeşitli baharatlar eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

Püf Noktası

*Arzu edilirse, Beyran'a limon da sıkılır.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Kefirli Soğuk Çorba Tarifi
15 Dakika
1 Kişilik
14B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Pancarlı Lahana Çorbası Tarifi
19B Görüntüleme
Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi
approved
47B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.