Kısık Ateş
Tarif

Deniz Börülceli ve Zerdeçallı Deniz Mahsulleri Çorbası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü hem çok leziz hem çok sağlıklı sebzeler arasında yer alan Deniz Börülcesi! Tadına bayılacağınız, yapımı pratik zerdeçallı deniz mahsulleri çorbası tarifi nasıl yapılır? Deniz börülceli çorba tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Deniz mahsullü çorba yapmanın püf noktaları nelerdir? Daha fazlası için tarif videomuza göz atmayı unutmayın.
45 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Paylaş
  • 7B
  • 34
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
150 g temizlenmiş deniz börülcesi
80 g Pınar Tereyağı
Pınar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet Pınar Mezgit Fileto
Pınar
50 g Pınar Karides
Pınar
800 g Pınar Kalamar
Pınar
15 g toz zerdeçal
40 g un
1 litre balık suyu
200 ml Pınar Krema
Pınar
tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Deniz börülcesini, geniş bir tencerede kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın ve soğuk suyun içerisine alın.
  • Haşlanan börülcelerin dip kısımlarından çekerek içerisindeki kılçıkları ayıklayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin. Küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve sarımsakları tereyağında kavurmaya başlayın.
  • Temizlenmiş mezgit filetoyu iri küpler halinde doğrayıp, karides ve kalamarlarla beraber tencereye alın, bir süre kavurduktan sonra zerdeçal ilave edin. Ardından un ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
  • Un kokusu çıktıktan sonra sıcak balık suyunu ilave edip çorbanızı kıvam alana kadar kaynamaya bırakın.
  • Son olarak kremayı ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  • Hazır olan çorbanızı sıcak olarak servis etmeye özen gösterin.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Kefirli Soğuk Çorba Tarifi
15 Dakika
1 Kişilik
14B Görüntüleme
Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Minestrone Çorbası Tarifi
60 Dakika
4-6 Kişilik
124B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Yer Fıstıklı Brokoli Çorbası Tarifi
8B Görüntüleme

Yorumlar (2)

Esra Tokat
· 10.06.2023

Aşırı sağlık içerir 👩🏻‍🍳

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 30.06.2023

Kesinlikle 🤗👩‍🍳