Kısık Ateş
Tarif

Domates Soslu Bonfileli Makarna Tarifi

Yedikçe yeme isteği uyandıran son derece lezzetli bir makarna tarifi ile karşınızdayım. Közlenmiş domates soslu, bonfile etli makarna tarifi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?
50 Dakika
2 Kişilik
Makarna Tarifleri
Tava
Paylaş
  • 15B
  • 58
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Domates Sosu için:
4-5 adet domates
3 diş sarımsak
3-4 dal taze kekik
20 ml zeytinyağı
tuz&karabiber
1 tutam pul biber
1-2 tutam toz şeker
Bonfile için:
20 ml zeytinyağı
2 dal taze kekik
2 diş sarımsak
100 g dana bonfile
20 g Pınar Tereyağı
Pınar
200 g Filiz Kelebek Makarna

Nasıl Yapılır?

  • Domates Sosu için: Domatesleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir fırın kabına alın. Doğranmış sarımsakları ve taze kekik dallarını gelişi güzel yerleştirin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve toz şekerle lezzetlendirin. Önceden ısıtılmış 165°C’de yaklaşık 30 ile 45 dakika arası fırınlayın.
  • Fırında pişen domateslerin kabuklarını güzelce ayırıp pişmiş sarımsaklarla beraber bir süzgece alın ve ezerek püre haline getirin. Bunu yapma sebebimiz pürüzsüz bir sos elde etmek, dilerseniz süzgeçten geçirmeden de püre yapabilirsiniz.
  • Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin, ara sıra karıştırarak paketin üzerindeki pişirme süresine göre pişirin.
  • Bonfileyi pişirmek için: Geniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Zeytinyağı, taze kekik ve sarımsakları ekleyin. Yağ ısındıktan sonra bonfile dilimlerini ilave edip sotelemeye başlayın. Üzerine fırınlanmış domates sosunu ve tereyağını ekleyerek kıvam alana kadar sosu kaynatın. Gerekirse haşlanmış makarna suyuyla sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.
  • Ardından haşlanmış makarnayı süzerek tavaya alın ve güzelce karıştırın.
  • Hazır olan domates soslu bonfileli makarnayı servis tabağına aldıktan sonra taze kekik yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Mutlaka sıcak olarak servis edin, afiyet olsun.

Püf Noktası

*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Makarna Tarifleri Tarifleri

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Fettuccine Alfredo Tarifi
60 Dakika
2-4 Kişilik
32B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Girit Ezmeli Soğuk Makarna Tarifi
7B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Penne Alla Norma Tarifi
50 Dakika
2 Kişilik
23B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.