Tarif

Dondurmalı İrmik Helvası

Yaza özel bir lezzet, dondurmalı irmik helvası tarifi.
40 Dakika
2-4 Kişilik
Tatlı
Tencere
Dondurmalı İrmik Helvası

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
125 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
500 ml Pınar Süt
Pınar Ürünü
150 g irmik
200 g toz şeker
100 g çam fıstığı
200 g vanilyalı dondurma

Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını tencerede eritin. Çam fıstığı ve irmiği ekleyip kısık ateşte 20 dakika kavurun.
  • Şerbeti için ayrı bir tencerede süt ve toz şekeri ara karıştırarak kaynatın.
  • Helvayı bu aşamada bir yandan karıştırmaya diğer yandan şerbetini çok yavaş bir şekilde vermeye özen gösterin. Yavaş yavaş şerbetini ilave ettikten sonra birkaç dakika yüksek ateş, ardından yeniden kısık ateşe alarak karıştırma işlemine geçin. Şerbeti iyice çektiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatın.
  • En az 20 dk. kapağı kapalı demlendikten sonra, küçük boy bir kasenin içini hafif ıslatın. İrmik helvasından birkaç kaşık kaseye koyup yanlara doğru bastırarak ortasını çukur yapın.
  • Çukurun ortasına dondurma koyup üzerini tekrar irmik helvasıyla kapatın. Kaseleri ters çevirip servis edin.
  • Dilerseniz toz tarçın, toz Antep fıstığı veya ceviz parçaları ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paylaş

Yorumlar (9)

Oğuz Güç
27.05.2018

Supermis

Kısık Ateş
Ayten Çıtlak
16.06.2020

Nefiss

Kısık Ateş
16.06.2020

Çok teşekkür ederiz Ayten Hanım, denemenizi öneririz! 😋🙏🙌

Kısık Ateş
Derya Tunç satıcı

Gram bazındaverilen ölçülerinkaşık yada bardak gibi karşıtlarını verebilirmisiniz

Kısık Ateş
19.06.2020

Merhaba Derya, tariflerimiz profesyonel gastronomi sitesi ve mutfaklarına uygun olarak sisteme giriliyor. Mutfak tartısı bu işin en doğru yolu. Fakat tartı kullanmak istemeyen kullanıcılara özel malzeme listesinin üzerinde yer alan ölçü birimleri dönüştürme tablosundan yardım alabilirsiniz. Teşekkürler.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Bisküvili Tiramisu
70 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Parfaits
20 Dakika
4-6 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çikolata Soslu Ekler
15 Dakika
8-10 Kişilik