Kısık Ateş
Tarif

Ekşi Kremalı Gurme Burger Tarifi

Hamburger tarifi: Evde kolay ve son derece lezzetli hamburger nasıl yapılır? Pratik ev yapımı burger tarifi. Tadına doyum olmayan hamburger sos önerisi ve farklı burger sos tarifleri...
45 Dakika
4-6 Kişilik
Fast Food Tarifleri
Karıştırma, Tava
Ekşi Kremalı Gurme Burger Tarifi
Paylaş
  • 11B
  • 78
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
5 adet Pınar Gurme Burger
Pınar
5 adet hamburger ekmeği
ice berg marul
dilimlenmiş kornişon turşu
dilimlenmiş domates
karamelize soğan
Pınar Burger Dilimli Cheddar Peynir
Pınar
Barbekü Sos için:
200 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
100 g Pınar Barbekü Sos
Pınar
90 g Pınar Mayonez
Pınar
5 g soğan tozu
5 g sarımsak tozu
5 g tatlı toz biber
100 g küp doğranmış kornişon turşu
yeteri kadar tuz, karabiber
Hardal Sos için:
250 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
100 g Pınar Dijon Hardal
Pınar
125 g Pınar Hardal
Pınar
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet limon suyu
5 g soğan tozu
yeteri kadar tuz, karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Karamelize Soğan için: 2 adet soğanı yuvarlak halka şeklinde ince ince doğrayın ve az miktarda zeytinyağında kavurmaya başlayın. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurduktan sonra 40 gr esmer şeker ilave edip iyice karamelize olana kadar karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Diğer yandan geniş bir teflon tavayı ocağa alıp iyice ısıtın. Hamburger köftelerini ısınan tavada her iki yüzünü de eşit kızarana kadar pişirin.
  • Barbekü Sos için olan tüm malzemeleri bir kapta çırparak kullanıma hazır hale getirin.
  • Hardal Sos için olan tüm malzemeleri bir kapta çırparak kullanıma hazır hale getirin.
  • Hamburger ekmeklerinin alt ve üst kısmına hazırladığınız soslardan sürün ve kızaran köftelerle beraber sırasıyla yeşillik, turşu, domates, karamelize soğan ve ikişer dilim cheddar peyniri yerleştirerek ekmeklerin içini doldurun. *Hamburgerlerinizi isteğe göre tek köfteli, isteğe göre çift köfteli yapabilirsiniz.
  • Hazır olan hamburgerler için fırınınızı ısıtın. Hamburgerlerin içindeki cheddar peynirleri eriyene kadar 4-5 dakika fırında tutun.
  • Kızarmış patates ve dilediğiniz soslarla beraber sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Karamelize Soğan malzemeleri: 20 ml zeytinyağı, 2 adet orta boy soğan, 40 g esmer şeker.
*Karamelize Soğan nasıl yapılır? Karamelize Soğan için: Soğanları yuvarlak halka şeklinde ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurduktan sonra esmer şeker ilave edip iyice karamelize olana kadar karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
*Hamburgerlerinizi isteğe göre tek köfteli, isteğe göre çift köfteli yapabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Fast Food Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Üstü Açık Sandviç Tarifi
14B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Geleneksel Peynir Dürümü Tarifi
14B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Cheddar Dolgulu Et Roll Tarifi
14B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.