Fincanda Sufle Tarifi

Malzeme Listesi

300 g Pınar Tereyağı

560 g bitter çikolata, erimiş

10 adet yumurta sarısı

260 g toz şeker

350 g un, elenmiş

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağını benmari usulü yumuşatıp, erimiş bitter çikolata ile karıştırarak özleştirin.
• 2
  Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
• 3
  Tereyağlı karışıma ekleyip iki karışımı birbirine yedirin. (fold tekniği) En son elenmiş unu ilave edip karıştırın.
• 4
  Servis edeceğiniz ağzı geniş fincanları hafif unlayıp içerisine sufle harcını pay edin.
• 5
  Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 5 dk. pişirin.
• 6
  Sıcak olarak servis edin.