Tarif

Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi

Türk usulü fırınlanmış domates çorbası tarifi nasıl yapılır? Fırında közlenmiş mis gibi domates çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir?
60 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 32B
  • 90
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 kg olgun domates
1 adet büyük boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1-2 dal taze kekik ve taze biberiye
10 g toz şeker
15-20 ml zeytinyağı
25 g Pınar Tereyağı
Pınar
25 g un
1,1 buçuk litre et suyu

Nasıl Yapılır?

  • Domatesleri yıkayın ve kalın daireler halinde doğrayın. Soğanı halka şeklinde doğrayın, sarımsak, taze kekik, taze biberiye, toz şeker ve zeytinyağı ilavesi yaparak domateslerle karıştırın.
  • Karışımı fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C'de her 10 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 40 dk fırınlayın. (domateslerin kenarları karamelize olana kadar)
  • Tencerede tereyağını eritin, unu ilave edin ve kokusu gidene kadar kavurun. Daha sonra üzerine et suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
  • Fırın tepsisindeki malzemelerden taze kekik ve biberiyeyi çıkarın ve tüm malzemeyi çorbaya ilave edin. Devamlı karıştırarak 15 dk pişirin. Kıvamına göre sıcak et suyu ilavesi yapabilirsiniz.
  • Pişen çorbanızı blenderdan geçirin. Tercihen üzerini kruton ekmek, kaşar peyniri veya krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi
26B Görüntüleme
Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
Sütlü Domates Çorbası Tarifi
39B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
68B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.