Tarif

Frambuaz Mousse Tarifi

Foodinlife Patisserie dergisinden; Son zamanların favori tatlısı olan Mousse tarifi, hem de frambuazlı :)

30 Dakika

2-4 Kişilik

Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

110 g frambuaz püresi

80 g beyaz çikolata

200 g Pınar Ekşi Krema

70 g toz şeker

10 g yaprak jelatin

1
Frambuaz püresi ve şekeri bir sos tenceresinde kaynatın.
2
Ardından jelatini ve beyaz çikolatayı da ekledikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3
Kremayı çırparak kabartın ve ardından soğuyan karışımı ekleyin.
4
Fotoğrafta gördüğünüz çikolata kasesi için; bitter çikolatayı eritin ve yuvarlak kase kalıplarına döküp soğumaya bırakın.
5
Çikolata donduktan sonra dikkatli bir şekilde kalıbından ayırarak çıkarın.
6
Frambuaz mousse'u çikolata kasesinin içine sıkarak dilediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.