Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi

200 g Pınar Tereyağı

240 g su

7 g karbonat

1 tutam tuz

420 g un

20 g pudra şekeri

30 adet ceviz

30 adet orta boy gül lokumu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağı tencereye alıp eritin, üzerine su ekleyerek kaynatın.
• 2
  Kaynadıktan sonra üzerine karbonat ve bir çimdik tuz atıp karıştırın ve unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından ocaktan alın.
• 3
  Üzerine pudra şekerini ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• 4
  Elinizin dayanabileceği sıcaklıkta iken iyice yoğurun ve hamuru soğumaya bırakın.
• 5
  Hamur soğuduktan sonra parçalar kopararak elinizle yuvarlayıp şekil verin, içerisine ceviz ve lokum yerleştirin.
• 6
  Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizerek, 180°C'de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kurabiyeler sıcakken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.