Kısık Ateş
Tarif

Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Damakları şenlendiren kıtır kurabiye tarifi: Acı badem kurabiyesi, yoğun badem aromasıyla bilinen harika bir lezzettir. Kahve molası sırasında ya da özel günlerde mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Her aşaması özen gerektiren bu tarifle, badem aromalı kıtır acı badem kurabiyeleri yapmaya hazır mısınız? Gelelim acı badem kurabiyesi tarifinin nasıl yapıldığına… Acı badem kurabiyesinin malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? İşte tüm detaylarıyla tadına doyum olmaz enfes bir kurabiye tarifi…
60 Dakika
8-10 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Acı Badem Kurabiyesi Tarifi
Paylaş
  • 54B
  • 35
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
240 g badem unu
360 g toz şeker
190 g yumurta beyazı
20 ml limon suyu
20 adet badem

Nasıl Yapılır?

  • Badem unu ve toz şekeri tencereye alın.
  • Yumurta beyazını ekleyerek tamamen karıştırın.
  • Kısık ateşte 10 dk kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Hamuru temizlenmiş, kuru tezgaha döküp hamur kazıyıcı ile sürekli alt üst yaparak soğutun.
  • Bu işlemi yaparken limon suyunu da hamura ekleyip iyice soğutun. Hamur soğudukça katılaşacaktır.
  • Fırını 150°C’ye ısıtın.
  • Hamur tamamen soğuduğunda yuvarlak duy taktığınız sıkma torbasına doldurun.
  • Yağlı kağıdın tepsiye yapışması ve kaymaması için köşelerine hamurdan çok az sürün ve yağlı kağıdı tepsiye koyun.
  • Boşluklar bırakarak, 3-4 cm çapında sıkın. Yarısının üzerine tane badem koyun. 15-20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kenarları sert ortası hafif yumuşak olmalı.
  • Fırını kapatın ve ıslatıp fazla suyunu sıktığınız bir havluyu tezgaha koyun. Yağlı kağıdı tepsiden ayırın ve nemli havlunun üzerine koyun. Kurabiyeler tamamen oda ısısına geldiğinde yağlı kağıttan ayırın.
  • Orta kısımları kağıda yapışık kalıyorsa, kurabiyenin arka kısmına (kağıda) ıslak bez gezdirin.
  • Kurabiyeleri kağıttan yavaşça çıkarın. Bir bademli ve bir bademsiz kurabiyeyi yavaşça birleştirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
4.6
11 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Çikolatalı Cupcake ve Vanilyalı Frosting Tarifi
13B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Baklava Kek Tarifi
75 Dakika
6-8 Kişilik
5B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Pink Cake Tarifi
50 Dakika
4-6 Kişilik
12B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.