Tarif

Havuçlu Kek Pasta Tarifi

Mükemmel tadı ve dokusuyla havuçlu cevizli pasta tarifi nasıl yapılır? Enfes krema dolgulu, havuçlu ıslak kek tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir?
55 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın
Havuçlu Kek Pasta Tarifi
Paylaş
  • 10B
  • 78
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Kek Hamuru için:
3 adet yumurta
200 g toz şeker
140 ml sıvı yağ
4-5 damla vanilya özütü
160 g kepekli un
100 g un
3-4 f yenibahar
3-4 g toz tarçın
3-4 g toz zencefil
7-8 g karbonat
5 g kabartma tozu
100 g irice doğranmış ceviz
250 g rendelenmiş havuç
Kreması için:
100 g Pınar Tereyağı
Pınar
250 g Pınar Beyaz
Pınar
60 g pudra şekeri
5 ml vanilya özütü
50 g eritilmiş beyaz çikolata

Nasıl Yapılır?

  • Fırını 175°C’ye ayarlayın. 18 cm’lik çember kalıbınızın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Kek Hamuru için: Yumurtaları mikserde hızlı devirde 2 dakika çırpın. Toz şekeri ekleyip, krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika çırpın.
  • Sıvı yağı ve vanilya özütünü ekleyin ve çırpın.
  • Rendelenmiş havuç ve doğranmış ceviz hariç bütün kuru malzemeleri bir kaba eleyin.
  • Kuru malzemeleri yumurtalı karışımın içine dökerek, spatula ile karıştırın. Havuç ve cevizi de ekleyip karıştırın.
  • Hazır olan harcı kalıbınıza dökerek, fırına verin. İlk 30 dk. fırının kapağını açmayın ve sonrasında kontrol ederek yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
  • Pişen keki oda ısısına geldiğinde kalıptan ayırın ve iyice soğuduktan sonra 3 eşit katman olacak şekilde kesin.
  • Kreması için: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Beyaz çikolatayı benmaride eritin.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını el çırpıcısı ile çırpın. Krema kıvamına geldikten sonra Pınar Beyazı ekleyin, özdeşleşene kadar çırpın. Pudra şekerini eleyerek ekleyin, karıştırın.
  • Vanilya özütünü ve eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyerek tekrar karıştırın ve tamamen özdeşleştiğinde streçle kapatarak buzdolabına kaldırıp bekletin.
  • Servis tabağına bir katman kek koyup, üzerine krema sürün ve geri kalan katmanlar için de aynısını uygulayın. Buzdolabında biraz dinlendirip üzerini süsleyerek servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
4.0
7 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Susamlı Tahinli Kurabiye Tarifi
17B Görüntüleme
İlhami Suat Aslan
İlhami Suat Aslan
Alfa Pastacılık Yağları Demo Şefi
Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi
65 Dakika
4-6 Kişilik
8B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Bal Kabaklı Brownie Tarifi
70 Dakika
6-8 Kişilik
3B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.