Tarif

Humus Lokması

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz nohut ile farklı tarifler yapmak mümkün. Humus Lokması tarifi nasıl yapılır?
30 Dakika
4-6 Kişilik
Sıcak ve Soğuk Meze
Karıştırma
Humus Lokması

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
500 g çiğ beyaz nohut
80 g kuş üzümü
150 ml sızma zeytinyağı
150 g çam fıstığı
20 g toz tarçın
1 adet limonun suyu
20 g deniz tuzu

Nasıl Yapılır?

  • Nohutlar bir gece önceden bol su ile yıkanır, tuzlu sıcak suda ıslatılır. Ertesi gün robottan ince olarak çekilir.
  • Kuş üzümleri ılık suda 1 saat kadar bekletilir.
  • Zeytinyağında çam fıstığı hafif pembeleşinceye kadar kavrulur, süzgeçten geçirilir ve kalan yağ kullanılmak üzere bekletilir.
  • Bir karıştırma kabına; sırasıyla çekilmiş nohut, kavrulmuş çam fıstığı, kuş üzümü, tarçın, bekletilen zeytinyağı, limon suyu ve deniz tuzu eklenerek bütün malzemeler iyice karıştırılarak harmanlanır.
  • Kıvamı ne çok sert ne de yumuşak olmalı.
  • Lokmalar istenilen şekle getirilir, üzeri çok hafif toz tarçın ve çam fıstığı ile süslenir.
Melih Yıldırım
Melih YıldırımYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo ve Tanıtım Şefi
Paylaş
banner

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Patlıcanlı Meze
15 Dakika
4-6 Kişilik
16B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Frenk Cacığı
15 Dakika
2-4 Kişilik
10B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Közlenmiş Patlıcan
25 Dakika
2-4 Kişilik
9B