Kabak Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

2 adet kabak

1 adet patates

20 g Pınar Tereyağı

25 ml sıvı yağ

1 adet kuru soğan

300 ml et suyu

350 ml sıcak su

yeteri kadar tuz&karabiber

50 g Pınar Ekşi Krema

üzeri için: kıyılmış dereotu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kabak ve patateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
• 2
  Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
• 3
  Soğanı doğrayıp ekleyin arkasından kabak ve patatesi de ekleyip kavurun. Et suyunu ve sıcak suyu ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip pişirin.
• 4
  Piştikten sonra blender ile parçalayın. 5 dakika daha pişirin.
• 5
  Servis tabağına alıp ekşi kremayı dökün ve kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.