Kısık Ateş
Tarif

Lebeniye Tarifi

İsmi Arapça bir kelimeden gelen nefis Lebeniye çorbası tarifi.
105 Dakika
2-4 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Lebeniye Tarifi
Paylaş
  • 55B
  • 98
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
250 g kuşbaşı et (yağsız)
1 kg süzme yoğurt
160 g zeytinyağı
45 g pirinç
122 g haşlanmış nohut
1 adet yumurta
30 g un
30 g nane
600 g su
5 g karabiber
7 g kaya tuzu

Nasıl Yapılır?

  • Kuzu etini su, tuz, karabiber ile 1 saat haşlayın.
  • Haşlanan etleri tencereden çıkarıp didikleyin ve tekrar tencereye koyun.
  • İçine haşlanmış nohutu, pirinci, karabiberi ilave edip 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Diğer tarafta başka bir tencerede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice çırpın ve kısık ateşte ocağa koyun. Hiç durmadan çırpmaya devam edin, ta ki yoğurdunuzdan dumanlar çıkıncaya kadar.
  • Diğer tarafta hazır olan tencerenin altını kapatıp yoğurdunuzu karıştırarak ağır ağır ilave edin.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve bir kepçenin içine naneyi koyun.
  • Kepçeyi çorbanın üzerine getirip zeytinyağını ilave edin ve kızaran nanelerin çorbanın üzerine dökülmesini bekleyin.
  • Güzelce karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Mısır Çorbası Tarifi
30 Dakika
2-4 Kişilik
48B Görüntüleme
Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
43B Görüntüleme
Soğuk Dövme Çorbası Tarifi
25 Dakika
2-4 Kişilik
27B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.