Kısık Ateş
Tarif

Kahveli Çilekli Cheesecake Tarifi

Kahveli ve çilekli cheesecake nasıl yapılır?
95 Dakika
6-8 Kişilik
Cheesecake Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Paylaş
  • 16B
  • 183
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
120 g Pınar Tereyağı
Pınar
280 g burçak bisküvi
İç Harcı için:
720 g Pınar Labne
Pınar
250 ml Pınar Krema
Pınar
210 g toz şeker
70 ml portakal suyu
15 g Türk kahvesi
30 g un
1 adet portakal kabuğu rendesi
4 adet yumurta
Sosu için:
150 ml portakal suyu
100 ml limon suyu
30 g toz şeker
300 g taze çilek
10 g nişasta
5 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Tabanı için; tereyağını ocakta eritin. Ardından rondodan geçirilmiş bisküvileri tereyağına ekleyip iyice karıştırın. Cheesecake kalıbının tabanına bastırarak yayın ve 20 dakika dolapta dinlendirin.
  • İç harcı için; geniş bir kaba labne ve kremayı ekleyip pürüzsüz kıvama getirin. Çok fazla karıştırmayın ki hava almasın. Daha sonra sırasıyla toz şeker, portakal suyu, Türk kahvesi, un ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Arından tek tek olacak şekilde 4 adet yumurtayı ekleyin, tel çırpıcı ile homojen bir kıvam elde edin.
  • Dolaptan aldığınız kek kalıbına karışımı ekleyin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 75-80 dakika pişirin. Fırın süresi bittikten sonra yaklaşık 20 dakika da fırın kapalı şekilde bekletin. Ardından fırından çıkartıp çatlamaması için dinlendirin.
  • Sosu için; portakal ve limon suyu, toz şeker ve çilekleri ocakta kaynatın. Ardından çok az miktarda su ile açılmış nişastayı ve tereyağını ekleyin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Dinlenen cheesecake‘in üzerine dökerek 1 gün boyunca buzdolabında dinlendirin.
  • Dilediğiniz zaman dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*25-30 cm'lik cheesecake kalıbı için uygundur.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ebru Has
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Pasta Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Choco Labne Cheesecake Tarifi
80 Dakika
6-8 Kişilik
22B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Kavanozda Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi
14B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Keçiboynuzlu Cheesecake Tarifi
40 Dakika
8-10 Kişilik
14B Görüntüleme

Yorumlar (16)

Mehtap Yaşar
· 22.01.2021

Ellerinize sağlık ebru şefim

Uzman Ebru Has bu yorumu beğendi
Ebru Has
· 22.01.2021

🙏🙏

Yaren Has
· 22.01.2021

Mükemmell

Uzman Ebru Has bu yorumu beğendi
Yaren Has
· 22.01.2021

Aşkım çok iyi duruyoorr

Uzman Ebru Has bu yorumu beğendi
Ebru Has
· 22.01.2021

🙏🙏