Tarif

Kestane Dolgulu Kurabiye Tarifi

Name: Kestane Dolgulu Kurabiye Tarifi
Prep time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 125 g Pınar Tereyağı; 50 g pudra şekeri; 15 g mısır nişastası; 250 g un; 5 g vanilya; 10 g kabartma tozu; 1 adet yumurta; 50 ml ayçiçek yağı; İçi için: 1 kase kestane şekeri

Kestaneli kurabiye, özel günlerde ve kış aylarında keyifle tüketilen tatlı bir atıştırmalık önerisi olarak öne çıkar. Yoğun kestane lezzeti ve tatlı dokusuyla iştah kabartan bu kurabiyeler, kestane sevenler için ideal bir tercihtir. İşte damakları şenlendiren bu tadına doyum olmaz kestane dolgulu kurabiye tarifinin tüm detayları! Pratik kurabiye hamuru için gerekli malzemeler, adım adım yapım aşamaları ve püf noktalarıyla birlikte, evinizde bu muazzam lezzeti kolayca yaratabilirsiniz.

60 Dakika

8-10 Kişilik

Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri

Fırın

Paylaş

3B
20
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

125 g Pınar Tereyağı

50 g pudra şekeri

15 g mısır nişastası

250 g un

5 g vanilya

10 g kabartma tozu

1 adet yumurta

50 ml ayçiçek yağı

İçi için: 1 kase kestane şekeri

Nasıl Yapılır?

1
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini çırpma teli yardımı ile çırpın.
2
Kuru malzemeleri; nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
3
Sıvı malzemeleri; yumurta ve ayçiçek yağını ilave edip yoğurma işlemini bitirin.
4
İç dolgusu için kestane şekerlerini ezip püre haline getirin.
5
Kurabiye hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.
6
Ortasına alabildiği kadar kestane şekeri püresi ekleyerek yuvarlayarak kapatın.
7
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek, önceden ısıtılmış 180°C fırında, hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
8
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.