Kırmızı Pancar Çorbası

Malzeme Listesi

30 g zeytinyağı

1 adet kuru soğan

20 g tam buğday unu

2 diş sarımsak

2 adet kırmızı pancar

1 l su

yeteri kadartuz ve karabiber

40 ml Pınar Krema

Süslemek için:

kruton ekmek

süzme yoğurt

Nasıl Yapılır?

• 1
  Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavuralım. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
• 2
  Sarımsaklarımızı doğrayıp ilave edelim. Pancarlarımızı da küp şeklinde doğrayıp tenceremizi alalım. Su, tuz ve karabiberi de ilave edip pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.
• 3
  Pancarlar yumuşadığında çorbamızı blenderdan geçirelim. Üzerine kremamızı ilave edip homojen bir şekilde karışmasını sağlayalım.
• 4
  Kruton ekmek & su ile açılmış süzme yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun 👩🏻‍🍳

Püf Noktası

*Krema yerine süt kullanabilirsiniz.
*Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.