Kivili ve Fındıklı Brownie Tarifi

Malzeme Listesi

200 g Pınar Tereyağı

200 g bitter çikolata

200 g un

50 g kakao

3 adet yumurta

150 g toz şeker

120 g fındık

Kreması için:

150 g Pınar Ekşi Krema

40 g pudra şekeri

4 adet kivi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga yardımıyla eritin.
• 2
  Çikolata eriyince içine oda sıcaklığında tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak homojen hale getirin.
• 3
  Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve içine toz şekeri ekleyerek çırpın. Çırparken yumurtanın kabarmamasına özen gösterin.
• 4
  Yumurta ve şeker iyice karışınca içine un ve kakaoyu eleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
• 5
  Hamura erimiş çikolata ve tereyağı karışımını ilave edin. Spatula ile karıştırmaya devam edin.
• 6
  Son olarak fındığı ekleyerek bir tur karıştırın.
• 7
  Pişirme kabının içerisini yağladıktan sonra hamur karışımını dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• 8
  Bu esnada ekşi kremayı ve pudra şekerini karıştırın, soğuması için dolaba alın.
• 9
  Fırından çıkan brownie oda sıcaklığına geldiğinde, ekşi kremalı karışım ve dilimlenmiş kivilerle servis edin.