Tarif

Levrek Marin Tarifi

Lokum kıvamında olan bu enfes levrek tarifine bayılacaksınız. Levrek marin nasıl yapılır?
40 Dakika
2 Kişilik
Deniz Ürünleri ve Balık Tarifleri
Pişirilmez
Paylaş
  • 25B
  • 80
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 g deniz levreği
1 kg lime suyu
50 g zencefil
2 diş sarımsak
50 g kişniş tohumu
400 ml Hindistan cevizi sütü
1 kg greyfurt suyu
1-2 tutam tuz
1 demet taze kişniş
2 adet kereviz sapı
2 adet chili biber
20 g jülyen kırmızı soğan

Nasıl Yapılır?

  • Levreği derisinden ayırın ve dice şeklinde doğrayın. (küp küp)
  • Lime suyunu sıkın. Zencefil, sarımsak ve kişniş tohumu ile birlikte karıştırarak 1 gün dolapta bekletin.
  • Hindistancevizi sütü ve greyfurt suyunu karıştırarak tuz ekleyin.
  • Taze kişnişleri ayıklayın. Kereviz saplarını ve chili biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.
  • Dolapta beklettiğiniz lime suyunu süzün. Levrekleri içine atın ve 5 dakika marine edin. (Levrekler beyaz hale gelecektir)
  • Greyfurt suyuyla karıştırdığımız hindistancevizi sütünü kullanacağınız tabağın en altına dökün.
  • Levrekleri kurulayın ve bir tutam tuz ekleyin.
  • Sütün üzerine levrekleri koyun.
  • Küp küp doğradığınız sebzeleri ve jülyen doğranmış kırmızı soğanları ekleyin. Son olarak üzerine taze kişnişleri serperek servis edin.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Deniz Ürünleri ve Balık Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Kremalı Kalamar Dolma Tarifi
40 Dakika
2-4 Kişilik
16B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Balık Pilaki Tarifi
40 Dakika
2 Kişilik
32B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Chia Tohumlu Buharda Somon Tarifi
13B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.