- Tarifler
- İçecek Tarifleri
- Sıcak İçecek Tarifleri
- Lungo Tarifi
Tarif
Lungo Tarifi
Kahveyi sert sevenlere özel Lungo tarifi. Lungo; espressonun uzun çekilmiş halidir, isim olarak da uzun anlamına gelmektedir. Daha uzun çekildiği için, tat olarak daha yoğun ve acıdır. Lungo tarifi nasıl yapılır?
10 Dakika
1 Kişilik
Sıcak İçecek Tarifleri
Demleme
Paylaş
- 14B
- 45
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
10 g espresso kahvesi
60-65 ml su
Nasıl Yapılır?
- 1Kahvenizi çekin. Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
- 2Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsü seçin. İşlem 35-40 saniye sürmelidir.
- 3Yoğun bir kıvam elde ettiğinizde servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
*Hazırlanabilmesi için espresso makinesi gerekmektedir.
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
2 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer İçecek Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.