Tarif

Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Name: Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Prep time: 60 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre Pınar Süt; 160 g toz şeker; 140 g irmik; 1 paket vanilya; 125 g kakaolu bisküvi; 300 ml taze portakal suyu; 10 g toz şeker; 15 g nişasta

Sütlü irmik tatlısı, hafif ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya yemek sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için enfes bir seçenek olarak öne çıkar. Şimdi gelin çocukluğumuzun unutulmaz lezzeti olan sütlü irmik tatlısının tarifine ve portakal jöleli sütlü irmik tatlısının püf noktalarına birlikte göz atalım.

60 Dakika

6-8 Kişilik

Sütlü Tatlı

Tencere

Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Paylaş

4B
38
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

İrmik Tatlısı için:

1 litre Pınar Süt

160 g toz şeker

140 g irmik

1 paket vanilya

125 g kakaolu bisküvi

Portakal Jölesi için:

300 ml taze portakal suyu

10 g toz şeker

15 g nişasta

Nasıl Yapılır?

1
Sütlü irmik tatlısı yapmak için öncelikle soğuk sütü tencereye alın. Toz şeker ve irmiği ilave edin. Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
2
Tatlının yarısını ıslattığınız borcama dökün. Üzerine kakaolu bisküvilerden 1 sıra dizin. Kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküp, yayın.
3
İrmik tatlısı oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin.
4
Portakal Jölesi için; portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sos tenceresine alıp, kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ilındıktan sonra, dolaptan aldığınız tatlının üzerine dökün ve spatula ile düzeltin. Tekrar buzdolabına koyup, 2 saat kadar bekletin.
5
Hazır olan portakal jöleli sütlü irmik tatlısını mutlaka soğuk olarak servis yapın. Üzerine Antep fıstığı tozu, Hindistan cevizi veya tarçın serpebilir, taze meyve dilimleriyle de süsleyerek servis edebilirsiniz.