Tarif

Portakal Kabuklu Safranlı Pi̇lav Tarifi

Portakal kokulu enfes bir lezzet, portakal kabuklu safranlı pilav tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika

2-4 Kişilik

Pilav ve Rissotto Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g bastami pirinci

200 ml tavuk suyu

1 adet ince dilimlenmiş portakal kabuğu

30 g kuru üzüm

1 tutam safran

50 g sıvı yağ

1
Tavuk suyunu safran ile kaynatın.
2
Tencerede sıvı yağı kızdırıp içine pirinci atın, portakal kabuklarını da ilave edip kavurun.
3
Üzerine safranlı tavuk suyunu ve kuru üzümleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
4
Üzeri göz göz olunca ocaktan alın.
5
Demlenmesi için bir havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatın ve 10-15 dk. demlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.