Püreli Cızbız Köfte Tarifi

Malzeme Listesi

395 g Pınar Cızbız Köfte

1 kg patates

30 g Pınar Tereyağı

20 g Pınar Hardal

100 g Pınar Krema

20 ml Pınar Süt

100 g Pınar Kaşar Peyniri

5 g pul biber

7 g tuz

3 g karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• 2
  Bir tencereye patatesleri koyun üzerine su ve çok az tuz ilave ederek haşlayın.
• 3
  Yumuşayınca sudan çıkarıp süzün tekrar tencereye alın tereyağı, hardal, krema, süt ve bir miktar daha tuz ilave edin. El Blender'ı ile püre yapın.
• 4
  Köfteleri teflon bir tavada iki tarafı kızarana kadar pişirin.
• 5
  Bir fırın kabına yanyana yerleştirin ve üzerine püreyi serin.
• 6
  Kaşıkla yayarak düzleştirin. Kaşar peyniri serpiştirin ve fırının ızgara kısmında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis edin.