Şeftalili Dondurma Nasıl Yapılır?

Malzeme Listesi

2 adet şeftali

200 ml Pınar Krema

70 ml Pınar Latte Art Barista Süt

50 g toz şeker

1 adet damla sakızı

60 g bal

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir adet damla sakızını ezerek toz kıvamında öğütün ve karıştırma kabına ekleyin.
• 2
  200 ml krema ve 70 ml sütü ölçerek karıştırma kabına alın.
• 3
  Karıştırma kabına 50 gr toz şeker ve 60 gr balı da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
• 4
  2 adet şeftaliyi soyup dilimledikten sonra blender ile püre haline getirin.
• 5
  Şeftali pürenizi de kaba ilave ederek karıştırın.
• 6
  Karışımınızı uygun bir kaba aktararak üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
• 7
  Dondurmanızı 6 saat beklemek üzere buzluğa yerleştirin.
• 8
  Dondurmanız dolapta 6 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Dondurmanın kristalize olmasını engellemek için 6 saat boyunca, her saat başı dolaptan çıkartarak karıştırın. Daha sonra üzerini örterek dolaba geri yerleştirin.