Kısık Ateş
Tarif

Soğuk Naneli Kapya Biber Çorbası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü hem çok leziz hem çok sağlıklı sebzeler arasında yer alan Kırmızı Kapya Biber! Yaz aylarında içinizi ferahlatacak soğuk naneli kapya biber çorbası tarifi nasıl yapılır? Peki, soğuk kırmızı biber çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Soğuk
Paylaş
  • 7B
  • 37
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet olgun domates
2 adet kapya biber
25 g Pınar Labne
Pınar
1 litre su
tuz
4-5 yaprak taze nane
2 diş sarımsak
Servis için:
1/4 adet salatalık
taze nane
Pınar Ekşi Krema
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Domatesleri ve kapya biberleri bütün olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Kapya biberlere gelişi güzel bıçakla delikler açın. Üzerlerine bir miktar tuz serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15 dakika közleyin.
  • Fırında közlenen domates ve kapya biberlerin soğuduktan sonra kabuklarını dikkatlice soyun, irice doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine labneyi, suyu, tuzu ve taze naneyi ilave edip mutfak robotunda pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
  • Servis etmeden önce salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Güzel bir servis kasesine hazırlamış olduğunuz soğuk çorbayı alın. Doğranmış salatalığı çorbanın tam ortasına yerleştirin, taze nane yaprakları ve ekşi kremayla süsleyerek servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Soğan Çorbası Tarifi
45 Dakika
4-6 Kişilik
46B Görüntüleme
Ramin Nuriyev
Ramin Nuriyev
Zeferan Restaurant - Executive Chef
Karamelize Soğan Çorbası Tarifi
31B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Sucuklu Tarhana Çorbası Tarifi
17B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.