Tarif

Spaghetti al Pomodoro

Domates soslu makarna (Spaghetti al Pomodoro) nasıl yapılır?
40 Dakika
2-4 Kişilik
Makarna
Tencere, Tava
Spaghetti al Pomodoro

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 ml sızma zeytinyağı
8-10 adet çeri domates
4 diş sarımsak
15-20 g dilimlenmiş siyah zeytin
100 g kapari
300 g domates sos
30 g domates salçası
5 g tuz
4 g karabiber
5 yaprak taze fesleğen
450 g spagetti

Nasıl Yapılır?

  • Makarnanızı yaklaşık 2 litre kaynar ve tuzlu suda 7 dakika haşlayın, güzelce süzüp kenara alın.
  • 100 ml zeytinyağı koyduğunuz wok tavasında, çeri domatesleri sotelemeye başlayın. Akabinde dövülmüş sarımsak ve acı yağı (tercihe göre) ilave ederek bu işleme devam edin.
  • Çeri domateslerin kabukları açılmaya başladığında dilimlenmiş siyah zeytin ve kapariyi ekleyin.
  • Üzerine domates sosu ve salçasını da ilave edip bütün lezzetler birbirine geçene kadar yaklaşık 4-5 dakika kaynatın.
  • Eğer domates sosunuz yoksa 4-5 adet domatesi ortadan ikiye keserek rendeleyin veya kabuklarını soyup rondodan geçirin. Bir tavada sos kıvamı alana kadar salça ile pişirin.
  • Makarna sosunuzu hazırladıktan sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  • Haşlanmış makarnayı tavanıza alın ve tüm lezzetler birbirine karışıp kıvam aldığında taze fesleğenleri ekleyin.
  • Güzel bir servis tabağına alarak sıcak olarak servis edin. Sunumunda parmesan peyniri kullanabilirsiniz.

Püf Noktası

*Bu tarifi spagetti makarna yerine farklı makarna çeşitleriyle de yapabilirsiniz.

Gülçin Kaya
Gülçin KayaYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo Şefi
Paylaş

Yorumlar (4)

Batuhan Kömürcü

Şefim elinize sağlık, mükemmel görünüyor. Sizin gibi seflerimizden böyle tarif, tüyo vb. şeyler hakkında bilgi almamız bizi daha da çok heyecanlandırıyor. İnşallah bir gün sizin gibi şefler ile aynı ortamda çalışabiliriz.

Gülçin Kaya
29.06.2020

Merhaba Batuhan, beğenmene çok sevindim. Elimizden geldiğince sizlere faydalı olabilmek istiyoruz. Bu mesleğe senin gibi sahip çıkan arkadaşlara gönülden başarılar diliyorum. Hoşça kal! 🙌😊

Gülçin Kaya
29.06.2020

Merhaba Batuhan,Güzel yorumlarıniçin teşekkür ederim :)Umarım çalışırız, çok sevinirim :)

Gülçin Kaya
Batuhan Kömürcü

Çok istiyorum çok şefim. Umarım hepimiz hayalini kurduğumuz yerde oluruz

Gülçin Kaya
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Karidesli Linguine
35 Dakika
2 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Lazanya Milano
45 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Mantarlı Tagliatelle
30 Dakika
4-6 Kişilik