Tarif

Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?
50 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 39B
  • 182
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet pırasa
3 adet havuç
1/2 kg domates
50 g Pınar Tereyağı
Pınar
50 ml zeytinyağı
60 g un
80 g domates salçası
750 ml sebze suyu
tuz
karabiber
150 ml Pınar Süt
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Soğan, sarımsak, pırasa ve havucu temizleyip kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
  • Sebze suyu için; ayıkladığınız soğan, sarımsak, pırasa ve havuçların artan kısımlarını 750 ml suda kaynatmaya başlayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve her birini 4’e bölün.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, doğranmış sebzeleri içine ilave ederek soteleyin.
  • Sebzeler yumuşamaya başladığında unu ilave edin. Un kokusu çıkana kadar karıştırın ve domates salçasını ekleyin. Kavrulan salçaya kaynattığınız sebze suyunu ilave edin.
  • Hemen akabinde 4’e bölünmüş domatesleri tencereye koyup kaynatmaya bırakın.
  • Kaynadıktan ve bütün malzemeler özleştikten sonra başka bir tencereye çorbanızı süzün.
  • Çorbanızın daha kıvamlı ve pürüzsüz olmasını istiyorsanız süzme işlemini 2 defa tekrarlayın.
  • Süzdüğünüz çorbayı tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  • Servis etmeden önce, sütü ilave edip son bir kaynatma işlemi yaptıktan sonra resimdeki gibi rende kaşar ile servis edebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
4.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Pratik Ayran Aşı Çorbası Tarifi
24B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Sebzeli Pancar Çorbası Tarifi
35 Dakika
4-6 Kişilik
19B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi
24B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.