Tarif

Kremalı Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda serisinin yeni bölümünde, Brüksel lahanasıyla hazırlanan şifa dolu Brüksel Lahanası Çorbası tarifini keşfedeceksiniz. Bu özel ve kolay tarif, kış aylarında en çok aranan çorba tariflerinden biri olacak. Bu lezzetli kremalı çorba tarifinin yapılışını daha yakından görmek için sizler için hazırladığımız videomuzu izleyebilirsiniz. Şimdi karşınızda ağızlara layık Kremalı Brüksel Lahanası çorbası tarifinin tüm detayları…

45 Dakika

4-6 Kişilik

Çorba Tarifleri

Tencere

Paylaş

11B
25
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g Brüksel lahanası

30 g Pınar Tereyağı

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 adet havuç

250 ml sıcak su

100 ml Pınar Krema

tuz&karabiber

Servis için:

tereyağlı kırmızı biberli sos

kruton ekmek

Pınar Krema

Nasıl Yapılır?

1
Brüksel lahanalarını güzelce yıkayıp, sap kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin.
2
Soğan ve sarımsakları küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Havucu halka şeklinde doğrayın.
3
Bir tencerede tereyağını eritin ve doğradığınız sebzeleri kavurmaya başlayın. Bir süre kavurduktan sonra lahanaları tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
4
Daha sonra sıcak suyu ve kremayı ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk çorbanızı pişirin, ardından robottan geçirin. Bir kez daha tuz ve karabiber ayarını kontrol edin. Çorbanız servise hazır.
5
Servis etmeden hemen önce tereyağı ve kırmızı toz biberi köpürene kadar kısık ateşte pişirin ardından kaseye alınan çorbanın üzerine kaşık yardımı ile dökün, üzerine kruton ekmek ve bir miktar krema gezdirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun.