Tarif

Tahıllı Sebze Salatası Tarifi

Ailecek afiyetle yiyebileceğiniz hem sebze, hem protein deposu bir salata tarifi: Tahıllı sebze salatası tarifinin tüm detayları için hemen tıklayın.

15 Dakika

2 Kişilik

Salata Tarifleri

Pişirilmez

Paylaş

15B
61
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

50 g siyah pirinç

20 g maş fasulyesi

20 g bezelye

6 adet brüksel lahanası

10 g ay çekirdeği içi

150 g balkabağı

25 g hindistan cevizi sütü

2 adet yeşil limon

2 g zencefil

10 g zeytinyağı

5 g tuz

5 g karabiber

Nasıl Yapılır?

1
Maş fasulyesini, siyah pirinci bir gece öncesinden suda ıslatın. Ertesi gün bol suyla yıkayıp, süzdükten sonra aynı tencerede 15 dakika haşlayın.
2
Balkabağını küçük küpler halinde doğrayın vekaba alıp brüksel lahanasını ilave edin. Ardından sebzeleri ocakta kaynayan suyun içine atın.
3
Sebzeleri 7 dakika haşlayın ve süzdükten sonra soğuk suyun içine aktarıp 3 dakika bekleterek diri kalmasını sağlayın.
4
Daha sonra sebzeleri suyun içinden süzün.
5
Haşladığınız sebzeleri ve bakliyatları bir kasede karıştırın.
6
Kalan tüm malzemeyi ekleyerek salatanızı tamamlayın. Soğuk servis yapın.

Püf Noktası

*Fasulye, mercimek, nohut gibi bakliyatlarla bu tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
*Bal kabağını suda haşlamak yerine küp küp dilimledikten sonra yağlı kağıdın üzerine yerleştirip 180 dereceye ayarlı fırında 14 dakika karamelize edebilirsiniz.

Enerji: 435 kalori
Karbonhidrat: 53,7 g
Protein: 16,3 g
Yağ: 18,4 g
Lif: 11,3 g