Tarif

Tatlılı Et Yahnisi Tarifi

Geleneksel Türk mutfağının önemli yemeklerinden Pekmezli Et Yahnisi tarifi nasıl yapılır? Yahni yapmanın püf noktaları nelerdir? Yumuşacık etiyle nefis tatlılı yahni tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?
90 Dakika
4-6 Kişilik
Kırmızı Et Tarifleri
Tencere
Tatlılı Et Yahnisi Tarifi
Paylaş
  • 18B
  • 94
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
50 g Pınar Tereyağı
Pınar
500 g kuzu veya dana kuşbaşı et
200 g kuru soğan
30 ml pekmez
500-600 ml su
3 g yenibahar
3 g toz tarçın
2 g tuz
taze nane yaprakları

Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını tencerede eritin. Yağ eriyince et parçalarını ekleyip her tarafını çevirerek kızartın.
  • Kızarınca yağdan alın, aynı tencerede ince doğranmış soğanları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince yağıyla beraber etleri içine katın. Pekmezi ekleyin ve etlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun.
  • Kısık ateşte ağzı açık olarak, ortalama 1.5 saat etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Yahni pişmeye yakın içine yenibahar, toz tarçın ve tuz serpip karıştırın.
  • Taze nane yapraklarını şeritler halinde kesip servis sırasında üzerine serpin.

Püf Noktası

*Tarif videomuza Kısık Ateş Tv YouTube kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Et Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Kavurma Tarifi
45 Dakika
2-4 Kişilik
27B Görüntüleme
Levent Demirçakmak
Levent Demirçakmak
Gelişim Üniversitesi - Öğretim Görevlisi
Kereviz Püreli Kuzu İncik Tarifi
17B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi
146B Görüntüleme

Yorumlar (2)

NilüferAyaydın
· 26.02.2021

Fehmi hocama ve ekibine çok teşekkür ederim. Online dönemde lisede mutfak eğitimi alan öğrencilerimle anlatim videolarından cok faydalandik.

Uzman Fehmi Samancı bu yorumu beğendi
Fehmi Samancı
· 26.02.2021

Merhaba Nilüfer Hanım, bizi tercih ettiğiniz çok teşekkür ederiz, çok mutlu olduk... Sizlere ve öğrencilerinize kucak dolusu sevgiler 😍🙏