Tarif

Tatlılı Et Yahnisi Tarifi

Name: Tatlılı Et Yahnisi Tarifi
Prep time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 50 g Pınar Tereyağı; 500 g kuzu veya dana kuşbaşı et; 200 g kuru soğan; 30 ml pekmez; 500-600 ml su; 3 g yenibahar; 3 g toz tarçın; 2 g tuz; taze nane yaprakları

Geleneksel Türk mutfağının önemli yemeklerinden Pekmezli Et Yahnisi tarifi nasıl yapılır? Yahni yapmanın püf noktaları nelerdir? Yumuşacık etiyle nefis tatlılı yahni tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?

90 Dakika

4-6 Kişilik

Kırmızı Et Tarifleri

Tencere

Paylaş

18B
94
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

50 g Pınar Tereyağı

500 g kuzu veya dana kuşbaşı et

200 g kuru soğan

30 ml pekmez

500-600 ml su

3 g yenibahar

3 g toz tarçın

2 g tuz

taze nane yaprakları

Nasıl Yapılır?

1
Tereyağını tencerede eritin. Yağ eriyince et parçalarını ekleyip her tarafını çevirerek kızartın.
2
Kızarınca yağdan alın, aynı tencerede ince doğranmış soğanları kavurun.
3
Soğanlar pembeleşince yağıyla beraber etleri içine katın. Pekmezi ekleyin ve etlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun.
4
Kısık ateşte ağzı açık olarak, ortalama 1.5 saat etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5
Yahni pişmeye yakın içine yenibahar, toz tarçın ve tuz serpip karıştırın.
6
Taze nane yapraklarını şeritler halinde kesip servis sırasında üzerine serpin.