Tarif

Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır çıtır tavuk şinitzel tarifi nasıl yapılır?
50 Dakika
1 Kişilik
Beyaz Et Tarifleri
Kızartma
Paylaş
  • 288B
  • 237
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
200 g tavuk bonfile
20 g un
1 adet yumurta
80 g panko ekmek kırıntısı
40 g Akdeniz yeşilliği
40 g taze baharatlı tereyağı
8 g tuz
5 g çekilmiş tane karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Tavuk bonfile boylamasına ortadan ikiye kesilip iki parça halinde açılır.
  • Buzdolabı poşeti veya streç film içerisinde et döveceği yardımı ile inceltilir.
  • Yumurta bir kap içerisine kırılıp tuz ve karabiber eklenerek çırpılır.
  • Tavuk, sırası ile önce un sonra çırpılmış yumurta en son olarak ekmek kırıntısına batırılarak kaplama işlemi yapılır.
  • Derin ve kızgın yağda kızarana kadar pişirilir.
  • Kızarmış olan şinitzel, patates salatası ve yeşillik ile servis edilir.
  • Taze baharatlı tereyağı için: oda sıcaklığında 150 g tereyağı, 2-3 dal ince kıyılmış taze kekik, maydanoz, taze biberiye, 1/4 limon ve portakal kabuğu rendesi karıştırılır. Streç filme sıkı olarak sarılıp dondurulur. Pişen şinitzelin üzerine donmuş tereyağından bir parça keserek servis edilir.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Et Tarifleri Tarifleri

Kekikli Tavuk Pirzola Tarifi
45 Dakika
2-4 Kişilik
18B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Hardallı Tavuk Pirzola Tavuk Tarifi
14B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Kremalı Baharatlı Tavuk Kanatları Tarifi
15B Görüntüleme

Yorumlar (3)

Ahmet Bolel
· 04.04.2020

Enfes , en sevdiğim...

Uzman Oytun Dağlı bu yorumu beğendi
Zeynep Zeynep
· 01.11.2020

Ellerinize kollarınıza sağlık. En kısa zamanda deneyeceğim. Sormak istediğim ertesi güne kalan şinitzel’i nasıl ısıtmam gerekiyor.

Uzman Oytun Dağlı bu yorumu beğendi
Oytun Dağlı
· 03.11.2020

Merhaba, bu tip kızartma yemeklerini yüksek ısılı fırında ortalama 190-200 derecede ısıtabilirsiniz. Ancak kızartmalar ısıtılınca ilk anki tazeliği gibi olmayacaktır. Doğrusu pişirmeden saklamak ve pişirir pişirmez tüketmektir.