Kısık Ateş
Tarif

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için, ev yapımı üzümlü cevizli kurabiye tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Üzümün doğal tatlılığı, cevizin doyurucu lezzeti ve tarçının aroması bir araya gelerek muhteşem bir uyum oluşturuyor. Üstelik, bu tarifimiz hem lezzetiyle hem de basit adımlarıyla kolayca hazırlanabilecek bir yapıya sahip. Peki üzümlü, cevizli ve tarçınlı kurabiye tarifi yapılır? Ev yapımı kurabiye tarifimizin tüm detayları için videomuzu izlemeyi unutmayın!
50 Dakika
8-10 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın
Paylaş
  • 10B
  • 48
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
400 g kuru üzüm
200 ml sıcak su
400 g Söke Profesyonel Pastalık Un
5 g karbonat
5 g kabartma tozu
5 g tuz
5 g vanilya
10 g toz tarçın
250 g Pınar Tereyağı
Pınar
350 g toz şeker
3 adet yumurta
150 g kırık ceviz

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak üzümler çok kuruysa 1 bardak (200 ml) sıcak suda yaklaşık 5 dk bekletin. Ardından süzün.
  • Büyük bir kap içinde un, karbonat, kabartma tozu, tuz, vanilya ve toz tarçını karıştırın.
  • Başka bir kapta toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını iyice çırpın. Birer birer yumurtaları karıştırarak içine ekleyin. Kırık cevizleri ilave edin. Suyu süzülmüş üzümleri ekleyin.
  • Üzerine kuru malzemelerin olduğu unlu karışımı ekleyin, harcı birbirine iyice yedirin.
  • Hazır olan kurabiye hamurunun üzerini kapatıp, +4°C’de 1 saat dinlendirin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, bir dondurma kaşığı yardımıyla hamuru eşit miktarda ve geniş aralıklarla porsiyonlayın. Pişerken yayılacağı için bir tepsiye ortalama 6 adet kurabiye olacak şekilde düşünebilirsiniz.
  • Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında 12-15 dk kurabiyeler altın sarısı olana kadar pişirin.
  • Fırından çıktığında kurabiyelerin yumuşak olması sizi yanıltmasın, soğudukça sertleşirler. Bu sebeple kurabiyeleri tepside soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
4.0
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Kalpli Linzer Kurabiye Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
3B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Mandalinalı Çikolatalı Islak Kek Tarifi
5B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Ispanaklı Kek Tarifi
75 Dakika
6-8 Kişilik
14B Görüntüleme

Yorumlar (2)

VedatGenç
· 15.09.2023

Madde ikideki " tüm kuru malzemeleri karıştırın," anlaşılmıyor. Çünkü daha sonra ceviz, un vs başka aşamalarda karıştırılıyor.

Fehmi Samancı
· 19.09.2023

Merhaba Vedat, daha anlaşılır şekilde düzenlendi. Kontrol edebilirsin. Sevgiler 🧑‍🍳😊