Vejetaryen Salatası Tarifi

Malzeme Listesi

1/4 adet kırmızı lahana

1 (paket) adet endivyen salata (hindiba)

50 g soya filizi

2 adet körpe havuç

25 ml zeytinyağı

1 adet yeşil limon

2 adet Pınar Hellim Peyniri

Nasıl Yapılır?

• 1
  Salata için lahanayı yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.
• 2
  Endivyen ve soya filizini de yıkayın.
• 3
  Havuçları yıkayıp rendeleyin.
• 4
  Sosu için zeytinyağı ile limon suyunu karıştırın. Dilerseniz az miktarda sirke ve tuz ekleyin.
• 5
  Salataya sosunu ilave edip tamamını harmanladıktan sonra güzel bir salata kasesine alın.
• 6
  Hellim peynirlerini ızgarada her iki tarafını kızarttıktan sonra salatayla birlikte servise hazır edin.

Püf Noktası

*Yeşillikleri mutlaka 10 dakika sirkeli suda bekletin.
*Endivyen yerine kıvırcık marul kullanabilirsiniz.
Enerji:184 kalori
Karbonhidrat: 13,5 g
Protein: 8,6 g
Yağ: 11 g
Lif: 2,6 g