Vişneli Dondurma Tarifi

Malzeme Listesi

200 g vişne

75 g süzme yoğurt

60 g Pınar Labne Peyniri

30 g Pınar Proteinli Yoğurt

40 g bal

15 g vanilya özü

Nasıl Yapılır?

• 1
  Süzme yoğurt ve labne peynirini bir karıştırma kabına ilave edin.
• 2
  Üzerine bal ve proteinli yoğurdu da ilave edin.
• 3
  Vanilya özünü de karıştırma kabına ilave ettikten sonra karışımı homojen hale getirene kadar karıştırın.
• 4
  200 g çekirdekleri ayıklanmış vişneyi püre kıvamına gelene kadar blender'dan geçirin.
• 5
  Püre kıvamındaki vişneleri karışımın üzerine ilave ederek homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• 6
  Elde ettiğiniz karışımı uygun bir kaba aktararak üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
• 7
  Vişneli dondurmayı en az 6 saat beklemek üzere buzluğa yerleştirin.
• 8
  Buzlukta 6 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Dondurmanın kristalize olmasını engellemek için 6 saat boyunca her saat başı dolaptan çıkararak karıştırın. Daha sonra üzerini örterek dolaba geri yerleştirin.