Karpuzlu Dondurma Tarifi

Malzeme Listesi

10-15 dilim karpuz

7-8 g toz şeker

20 g bal

4 g mahlep

1 adet damla sakızı

70 ml Pınar Latte Art Barista Süt

400 ml Pınar Krema

200 g Pınar Ekşi Krema

Nasıl Yapılır?

• 1
  Damla sakızını ezerek toz kıvamında öğütün ve blender haznesine ilave edin.
• 2
  Krema ve sütü ölçerek blender haznesine ilave edin.
• 3
  200 g ekşi krema ve 20 g balı da blender haznesine ilave edin.
• 4
  Ardından mahlep ve toz şekeri de blender haznesine ilave edin.
• 5
  Son olarak 10 adet karpuz dilimlerini çekirdeklerinden ayıklayarak ilave edin ve blender'ı çalıştırarak karıştırın.
• 6
  Geriye kalan 5-6 karpuz dilimini küpler halinde doğrayarak uygun bir kaba ekleyin ve karışıma ilave ederek üzerini kapatın.
• 7
  Elde ettiğiniz dondurma karışımını 6 saat beklemek üzere buzluğa yerleştirin.
• 8
  Buzlukta 6 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Dondurmanın kristalize olmasını engellemek için 6 saat boyunca, her saat başı dolaptan çıkararak karıştırın. Daha sonra üzerini kapatarak dolaba geri yerleştirin.