- Tarifler
- Pasta Tarifleri
- Tart Tarifleri
- Zencefilli Çörek Tabanlı Limonlu Tart Tarifi
Tarif
Zencefilli Çörek Tabanlı Limonlu Tart Tarifi
Enfes bir limonlu tart tarifi!
60 Dakika
6-8 Kişilik
Tart Tarifleri
Fırın
Paylaş
- 15B
- 33
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 g zencefilli çörek kırıntıları
1 adet jelatin
360 g soğuk su
5 adet yumurta
170 g toz şeker
180 ml limon suyu
30 g rendelenmiş limon kabuğu
Nasıl Yapılır?
- 1Fırını 180°C'ye ısıtın.
- 2Bir karıştırma kabında zencefilli çörek kırıntıları ve tereyağını iyice karıştırın.
- 39 inçlik turta tepsisinin altına ve kenarlarına eşitçe bastırarak yayın.
- 410 dakika pişirin. Tel rafta soğutun.
- 5Küçük bir kapta, jelatini soğuk suyla yumuşatın.
- 6Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın ve ayrı kaselere koyun.
- 7120 g toz şeker ile yumurta sarılarını iyice çırpın.
- 8Limon suyunu ekleyin ve tekrar çırpın.
- 9Karışımı sürekli olarak 15 dakika aralıklarla karıştırarak bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalınlaşana kadar pişirin.
- 10Karışımın kaynamasına izin vermeyin, aksi halde yumurta sarıları topaklanacaktır.
- 11Karışımı ateşten alın ve soğuk suda yumuşamış jelatini ekleyerek iyice çözülene kadar karıştırın, sonra limon kabuğunu karıştırın.
- 12Limon karışımını 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak kalınlaştırın ve soğutun.
- 13Büyük bir kapta, orta-yüksek hızda bir mikser yardımıyla yumurta beyazını kabarana kadar çırpın.
- 14Mikseri yüksek hıza çevirin, daha sonra yumurta beyazları sertleşene kadar kalan 50 g şeker ile çırpın.
- 15Ekşi kremayı, yumurta limon karışımını ve kabartılmış yumurta beyazını plastik bir spatula ile alttan üste olacak şekilde söndürmeden birbirine karıştırın.
- 16Bu karışımı soğutulmuş cheesecake tabanına dökün.
- 17Gevşekçe örtün ve yaklaşık 6 saat kadar dolapta soğutun.
- 18Limon kabuklarını tarta serperek süsleyin ver servis edin.
Püf Noktası
*9 inçlik turta tepsisi kullanınız ve soğuk servis yapınız.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
Kısık Ateş
Moderatör
0.0
0 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Pasta Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.