Kısık Ateş
Tarif

Zerdeçallı Bezelye Çorbası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Bezelye. Bezelye çorbası tarifine farklı bir yorum: Zerdeçallı bezelye çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
2-4 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Paylaş
  • 23B
  • 65
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1/2 kg bezelye
100 g Pınar Tereyağı
Pınar
1 adet havuç
250 ml sıcak su
20 g toz zerdeçal
200 ml Pınar Krema
Pınar
tuz&karabiber
Üzeri için:
70 g Pınar Tereyağı
Pınar
25 g kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

  • Bezelyelerin tanelerini kabuklarından ayırın ve kabukları daha sonra kullanmak üzere kenara ayırın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış havucu ekleyip biraz kavurun. Ardından bezelye tanelerini ilave edin.
  • Sebzeler yeterince kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ve toz zerdeçalı ekleyip yavaşça karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra kremayı ekleyin, ara ara karıştırarak 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Tuz ve karabiberle damak zevkinize göre lezzetlendirin.
  • Servis etmeden önce: orta boy bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi yağda çok az ısıtın.
  • Servis kasesine aldığınız bezelye çorbasının üzerini hazırladığınız yağ ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Bezelye çorbası biraz koyu kıvamlı bir çorba olduğu için isteğe göre kaynar su ekleyerek kıvamını seyreltebilirsiniz.
*Tuz ve biber oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Sucuklu Tarhana Çorbası Tarifi
18B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Kimyonlu Bal Kabağı Çorbası Tarifi
21B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ballı Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
19B Görüntüleme

Yorumlar (2)

Esra Tokat
· 23.04.2022

Çok sağlıklı bir çorba, doğal ilacımızı bulduk :)

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 25.04.2022

Gerçekten öyle, afiyet olsun 🤩👍👍